Dhal

Portion · 1 portion · 15 min

Étapes

1. Faire revenir les oignons dans l'huile avec le curry. 2. Ajouter les lentilles et recouvrir d'eau (volume de lentilles × 1,3). 3. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à absorption partielle de l'eau et consistance crémeuse. 4. Saler en fin de cuisson.

Notes

Dhal de lentilles indiennes parfumé au curry. Compter 50 g de lentilles par personne.

Tags

Protéine ou légumineuse Inde