Tremper le soja 30 min dans l'eau bouillante avec épices et ail.
Faire revenir oignons et poivrons 5–10 min.
Ajouter épices et ail 2 min.
Déglacer, ajouter haricots, protéines, tomates.
Mijoter 30 min, réduire 10 min.
Notes
Plusieurs tests collectivité. Viser ~50 g haricots/pers. Version familiale 12p dans le MD.
